甜食求知之旅-三槐堂+Room 4 Dessert

三槐堂位在羅斯福路隱密的巷子內，頗有鬧中取靜的氣氛。三槐堂店內小小的，主要販售起司蛋糕和各式手工餅乾。之前幾次來買蛋糕總是匆匆忙忙的外帶、今天很悠哉地坐下來享受一頓下午茶。

店內有一個很漂亮的吧檯，老闆就在這裡煮咖啡或是沖泡各式飲料。店內坐位不多，雖然也沒有爆滿的人潮坐滿所有位置、但這樣反而感到更舒適！

今天點了三槐堂特調、手工餅乾($50/可選5片)、起司蛋糕($70/片)、以及熱紅茶。

三槐堂最有特色餅乾應該是白色的希臘雪球吧。咬下去入口即化、有一點奶油和麵粉的香氣，清甜清甜的。其他餅乾雖然記不得名字、但基本上都還蠻好吃的，比百貨公司常見的施O莉爽口多了。這裡的餅乾可以外帶，用秤重的，$90/100g。

三槐堂的蛋糕吃起來蠻清爽的、起司味沒有天母"吃吃看"的濃厚，算是中規中舉的味道，內用還會附上藍莓果醬。曾經外帶過三槐堂的蛋糕，感覺要在室溫放一下之後、起司味才會釋放得更完全。但比較起來，久久吃一次起司蛋糕的話，我還是比較愛"吃吃看"那種暴力濃郁的起司味 :D。 除了原味，三槐堂還有柳橙、百香果、咖啡、巧克力、培根、藍莓、檸檬等特殊口味的起司蛋糕，但只接受前一天預訂，價格$460/盒/10pcs，原味則是$430/盒/10pcs。

三槐堂特調是朋友點的，就是老闆帥兒子特調的咖啡，據說喝起來還不賴。紅茶的部份，雖然只是紅茶，但不得不幫三槐堂拍拍手。因為茶是泡好、調整好濃度之後，才整壺送上來的。不像一般下午茶是把茶包丟進茶壺裡泡著，三槐堂的紅茶從頭到尾喝起來都是一樣夠味又甘口的。

接下來又衝刺到東區的Room 4 Dessert。這已經是我第三次來這家店了。這次點了"苺果杯"，白色的部份是這家最大的特色-優格冰淇淋。挖開之後裡面會有巧克力蛋糕和桑葚、草莓、水蜜桃等水果。杯子的底部再用優格冰淇淋打底，好吃又清爽！

但是這次到Room 4 Dessert的目的，其實是為了朝聖這裡的岩漿巧克力。有鑒於這位花蓮烤箱流高手一直無法在岩漿巧克力有所突破，所以特地來品嚐我大推不已的這道甜點。

挖開之後，裡面的岩漿依舊傲人的汩汩流動啊！這次的很認真的又分析了一下巧克力的味道，除了熟悉的核果和苦甜巧克力的味道外、發現其實還有一股煙燻的香氣，而且這裡的巧克力吃起來甜度真的很低，因此才會讓人一口接一口啊。

看著被我帶來朝聖的冰友邊吃邊讚歎著"唉唷我的天啊～"，我想這道甜點真的不會讓大家失望啊。這應該是我目前為止、在台北回購率最高的一道點心吧！

今天甜點之旅還有個小插曲，就是到中正紀念堂撿了落在地上的松果，整個很夢幻啊，森林系女孩就是這麼一回事吧XD！據說松果可以手作成聖誕節小禮物，大家拭目以待囉。

三  槐  堂         ：台北市羅斯福路一段72巷2號　

　　　　　　　　(02)2321-3429   12:00pm-22:00pm

Room 4 Dessert：台北市敦化南路一段161巷46號　

　　　　　　　　(02)2711-2465

                             http://tw.myblog.yahoo.com/room_for_dessert

電心女孩原住民舞蹈課

話說練舞這件事，連續練了幾支很有型又不同款的舞，連自己都幻想起自己是Dancer了(沉醉貌)。帥~酷~POSE~可愛~YA！

但是有一天突然排了原住民舞蹈課，一開始真的覺得很跳Tone。請來的老師是阿美族的，舞蹈的手勢和姿態跟熱舞很不一樣。讓我聯想到的是電影＂扶桑花女孩＂裡面的舞蹈動作，也許和山啦、風啦、陽光有一點兒關係。我猜想原住民舞蹈應該也是和文化裡面的習俗和生活有關吧！

另外，又基於這個舞團成立的初衷是在於地方的溝通與公益，未來在一些地方可能會有相關的議題，所以也慢慢接受這堂課的內容了。但是.......，跳起來還是心有餘而力不足啊ＸＤ。看著利珍老師和她帶來的學生，跳起來真的就是＂我愛山～～～我愛海～～～我熱情洋溢！＂但我依舊亂使力一通。

到了上禮拜五，利珍老師帶了好幾套的傳統服飾來讓我們換上。穿上以後，真的就比較有ＦＵ了。左邊白色的是阿美族服飾，右邊藍色的是鄒族服飾。屁股上都有很重又很響的臀鈴，跳起來叮叮噹噹的，比較有個樣子。

穿上華服，大夥兒跳起來更起勁了，也比較上進了，哈哈。似乎有撇開之前從熱舞轉傳統舞蹈、那段有點不自在又無法施展的黑暗期。加上服飾真的還蠻美的啊，還有目前最流行的綁腿，著實讓我更快進入狀況，有更大的動力把舞練起來。

但老實說，我也不是第一次接觸原住民舞蹈（茶）。遙想大學時期（唉真的好久以前），參加交大山服團，有一年暑假到新竹的＂天湖部落＂做訪問，就參觀了這個泰雅族的織布工作室。當時裡面的老師也很熱情地讓我們換上傳統服飾，當時整個樂歪了，幻想穿紅色的就是公主之類的！

還很三八的擺了社團當時每人都要會跳的雙人舞＂竹片談情舞＂的ＰＯＳＥ。左邊那位穿越時空來的多啦Ａ夢（媽呀真是三篇不離多啦Ａ夢）是在吹口簧琴，右邊那位學妹....應該是在聽的意思吧。

唉，該是公開陳年經典照的時候了。

這是竹片彈琴舞的經典動作，最後雙人舞的女生要用肚皮卡在男生尚未斷掉的尾椎上，膝蓋頂在男生後方快要殘掉的手上，展現女生纖細～男生勇猛的愛與飛翔的姿態～。

＞Ｏ＜～～～～～辛苦你了！多啦Ａ夢～～～～～＞Ｏ＜

接下來，讓我們乘著多啦ㄟ夢的時光機，回到Ｎ年前那個很傻的夏天

讓這群充滿熱血的猩猩學子們～為我們帶來這首

　　竹　片　談　情　舞...(慢慢淡出）

岩漿巧克力開香文！

是的，在美食無遠弗屆的今天，在小小的台灣也要讓岩漿巧克力跨越中央山脈、從花蓮送到台北。

暨上回到花蓮與當地「烤箱流」多啦Ａ夢學弟（以下簡稱多啦Ａ夢）交手之後，回到台北我不禁也被烤箱給吸引，還上購物網站調查了烤箱的價碼，同時幻想自己烤出香蕉蛋糕和南瓜派的樣子（遠目）......。但這樣的美夢我也忘記因為什麼而中斷了，只知道現在我仍維持著外宿「電鍋流」的生活。多啦Ａ夢很得意的跟我炫耀，在派、以及起司蛋糕之後，他的新作岩漿巧克力的誕生，同時很炫耀地慷慨地宅配到台北讓我品嚐。

收到包裹後，忍不住馬上打開，上面附了一張多啦Ａ夢親筆寫的ＮＯＴＥ，想必這一盒應該是要寄給一位叫「小華大律師」的人。不管！馬上丟開這張ＮＯＴＥ，看到了可愛的巧克力小火山們！

看到專業的包裝和點心呈現的樣貌，想必多啦Ａ夢近日的確鑽研於點心，經過上次隨性南瓜派的震撼，這次的點心製作看起來更ＰＲＯ了。

既然名叫「岩漿巧克力」，這甜點應該要熱熱吃才是。但等不及加熱，馬上用湯匙挖了一口。巧克力蛋糕的部份真的是很優啊！有一種「是的，這跟我在Room 4 Dessert吃到的一樣！」的感覺。但內餡的確因為低溫而呈現凝固的狀態。

匆匆的用電鍋乾烘（直接乾烘，外鍋不加水）了一會兒，蛋糕的部份巧克力香氣釋放得更多、吃起來更香了，最表層烘得很乾有點脆脆的，咬下去卻還是有些溼度，蛋糕和著一點麵粉的香氣（雖然網路上的食譜似乎沒放麵粉ＸＤ），還有一點核果的香味（可能是錯覺）。但裡面包著的巧克力依舊頑固不肯化成漿\__/，但吃得出比外皮略甜一些、顏色也比較黃。

雖然沒有印象中的岩漿噴發出來，但我認為讓它保持小冰山的狀態也ＯＫ，內餡和外皮呈現兩色兩味，也很有層次感，就讓多啦Ａ夢保持這樣的食譜，成為他獨樹一格的巧克力岩漿蛋糕好了！

上回吃到岩漿巧克力，是在東區Room 4 Dessert享用的。印象中巧克力外皮沒有很厚，挖開後真的會有噴發而出的巧克力岩漿。巧克力岩漿吃起來真的很香、味道很濃郁。一般的巧克力吃起來大概就是我們認識的巧克力香氣和一點苦甜的味道。但Room 4 Dessert的內餡吃起來還會有一種類似果實的味道，會讓人一口接一口，很推，我超愛。

Room 4 Dessert的甜點水準都不差，像是下圖的草莓塔和起司派、以及曾經在康熙來了被介紹過的焦糖蘋果派，都蠻好吃的。而且不論什麼甜點，都會搭配一球清爽的優格冰淇淋。但是這麼多點心，我還是獨鍾於岩漿巧克力啊　：Ｄ。

Casa Della Pasta 義麵坊(師大店)

觀望這間Casa Della Pasta好久了。總覺得外觀非常的溫馨可愛、好想去裡頭用餐附庸風雅一番。總算今天假借聚餐的名義(雖然每天都在員工餐廳一起吃飯)、晚餐時前往了這間餐廳。

推開門，裡面的擺設十分具有聖誕氣氛，木頭桌椅、紅磚地板、搭配黃黃快要看不到菜單的燈光，很舒服的環境。

接下來看看好吃的瑪格麗特Pizza，主要是Cheese和番茄搭配薄餅皮，味道很清爽。

這道千層麵似乎是菜單上特別推薦的，size有些小，大家一人一口一下就分光光了。味道嘛…餅皮的部分吃起來有些像水餃皮 XD，餡料的部分是魚肉，不難吃，但沒有特別驚喜的地方

這道羅勒鮮蝦義大利麵，原本以為會是青醬，卻是紅醬灑上羅勒末。這道菜算是大方的擺上三尾新鮮的明蝦、麵條煮得很Q，吃得到細細的麵芯。醬汁也收得很乾，還吃得到淡淡的蝦味，還不錯就是了。

最讓我驚豔的是這道燻鮭魚蘆筍奶油燉飯。以前吃到的燉飯，味道比較像是加了牛奶的稀飯、水水爛爛的又膩口。但是！這裡的燉飯好好吃！起司的香氣濃淡適中，飯也煮得略帶一點米芯。一端出來時，燉飯熱騰騰的確比較濕，但隨著溫度略降、起司也稍微凝結，反而吃得出牽絲略有嚼勁的口感，搭配蘆筍丁吃起來好清爽！這是今晚我最推薦的菜色啊！

今晚壓軸的是義式鄉村烘蛋。吃起來應該是用蛋汁和著菠菜、香菇、蘿蔔等蔬菜去烘烤出來的。但蔬菜都出水了，蛋吃起來水水的而且口感空隙很大。算是特別，但感覺吃過這次就夠了：P。

飯後點了一份提拉米蘇，但其實心裡對這裡的提拉米蘇沒太大的期待，不過不吃甜食就沒有Ending的感覺。這裡的提拉米蘇，它空空的結構和鬆鬆的口感完全襯托出了我內心的空虛感，就懶得拍照了。

今天用餐是平日，不算人潮洶湧，但一直都有客人進出。吃飽後坐著聊天聊了好久，服務生依舊很殷勤的幫忙加水。今天談話內容不外乎討債或玫瑰瞳鈴眼等驚悚的議題:D，算是舒適又愉快的晚餐。離開前來一張聖誕節提前報到的合照囉。希望以後還有這麼多名義、可以一起出來吃飯耶！

義麵坊 (師大店)

電話:02-33992518

地址:台北市中正區金山南路二段218號

花蓮假文青之旅（二）

第二天從志學前往花蓮市的路上，天公不作美，遠遠的就看到一片烏雲籠罩在花蓮市。但並沒有阻擋我們前往花蓮繼續偽裝假文青的行程。

阿之寶手創館去過花蓮的人應該都看過，就在中華路上，是一個販售台灣各地創意商品的小店。但這次去的是阿之寶小空間，是一個藝文活動的展場。午餐過後抵達阿之寶小空間，外觀古色古香的，推開木頭門，裡面展著一些看不太懂的現代畫（慘了假文青洩了底），只好坐在窗邊閱讀文青們都知道的破報。


阿之寶小空間只停留了一下，就前往了時光二手書店。話說花蓮的第一間二手書店是舊書鋪子，同時也是楊牧故居改建而成的。但這次因為行程的關係，就先造訪了時光二手書。書店外觀是日式建築，門口種了一些植物，保留著舊舊的氣氛。推開門，就看到整理得很好的二手書，還有讓人一看到就想馬上坐下的舊書桌和舊沙發。空氣中還飄來咖啡的香氣，舒適地好像在家裡看書一樣。看書的人自己拿了喜歡的書，選一張椅子就可以消耗一整個下午。


看書的過程中，看門狗小花還會跑到身邊撒嬌，此時假文青再次破功，放下手上的書，又開始和小花玩了起來。

很喜歡時光二手書的氣氛，有一種自在的感覺，一本本二手書經過整理放在架上，感受得到書店主人對書的喜愛，可惜時間不夠，不然點一杯咖啡，可以悠閒的消磨整個下午。不管是愛書的感覺、或是自在的感覺，在台北的政大書城也能體會到。相較於知名的連鎖書店用行銷手法包裝出來的閱讀氣氛，我還是比較喜歡這種純粹愛書、以及在書店中得以放鬆的氛圍。



接著趕上了在璞石咖啡對面的＂小一點洋行＂所舉辦的香草植物座談會。璞石的女主人邀請了花蓮健草農園的媽媽講授可食用香草植物的功效和使用方法。大家舒服的坐在木頭地板上、倚靠著舒服的大枕頭，東聞聞、西摸摸老師帶來的香草植物，結束了很養生的下午。課後，老師請我們吃她帶來的自製香草月餅與新鮮(非乾燥)的香草茶，好愜意啊！

課程中，我最大的感受就是，我的提問都是＂換盆＂的問題（ps.都市裡，植物只能種在盆裡吧），但花蓮的媽媽們，都是詢問＂我家的院子裡面如何～＂或＂我家的田地裡頭如何～＂的問題，似乎沒人把植物禁錮在花盆裡Ｔ＿Ｔ，台北花蓮，生活是否愜意，高下立見啊！

附上以上地點的資料，大家下次去花蓮，可以嘗試不同的旅程。

二手書店大多下午才開門，不要太早到，會撲空喔！
舊書鋪子：花蓮市節約街８號　13:00-22:00　
時光二手書：花蓮市建國路8號 (03) 835-8312
小一點洋行：花蓮市明禮路67巷1號　(03)832-6436

花蓮假文青之旅（一）

一切都是從這張如夢似幻的草原開始。

花蓮O'rip生活旅人工作室原定9/25-26在美麗的草原上舉辦音樂會。雖然颱風吹倒了前往草原途中的樹木，但吹不走我嚮往花蓮的心啊（熱血貌）！這次去花蓮請在當地裝文青念人文所的學弟當嚮導，造訪了久仰許久的花蓮人文小店，展開和以往很不同的人文之旅！

第一站，璞石咖啡館。好久以前買的花蓮旅遊書，上面就介紹了璞石咖啡的早餐以及在璞石舉辦的人文活動。O'rip工作室就在璞石2F，除了門口提供了很多花蓮在地的特色民宿和藝文活動外、也販售像是明信片、T-shirt、用果實做的鑰匙圈等小物。隨著璞石2F O'rip生活旅人工作室的出現，花蓮的人文活動似乎就是從璞石這個小咖啡廳凝聚、然後慢慢擴散。


接下來到了學弟打工的地方-大王菜鋪子，菜鋪子平常是在花蓮當地進行賣菜和換菜的….的菜鋪子！初次抵達，剛被颱風肆虐過的大門著實讓我震驚了一下。



但經過院子、走進菜鋪子之後，感覺就不一樣了。週末的菜鋪子沒有營業，感覺很寧靜。不過看著裡面的菜籃，可以想像換菜時的忙碌。

但今天不換菜，而是在大王的後院展開從下午到晚上的馬拉松式午茶。整個下午和學弟很賣力的做了四個派（蘋果派、香蕉蘋果派、南瓜派、香蕉鳳梨派），東華大學在教攝影的羅老師帶了很厲害的烤雞、加上大王貢獻的水果玉米和地瓜，一起放入後院的大土窯內烘烤。



說到這個不得不說一下，看學弟的身材就知道他為我們犧牲許多、一定練習做了很多次的派、布朗尼、和起司蛋糕，所以整個有總舖師的架勢。但我這個台北來的小當家也不是作假的，臨時被指派要作派，也是可以憑空想像出南瓜派的餡料，給我們兩個拍個手，YA!


從下午水果玉米還沒烤，我就已經開始偷吃，一直吃到晚上，肚皮都要撐破了，學弟還是默默的端出了一道自製的Cheese cake，最後吃不完的蛋糕，送給臨時從台北來拜訪大王的背包客帶走了。我想「吃」真的是交朋友最好的方法之一，這天認識了很多人，都不認識也是可以瞎忙蝦聊大半天，很特別的體驗。


晚上六點多溜去鯉魚潭，原本想要進行花蓮人大推薦的"月出"，但當天雲層太厚，沒有看到。據說漂亮的月出，可以在海面上照出一道漂亮的光暈，隨著月亮升高，光暈會越來越寬、越來越淡。這次沒看到沒關係，就當作下次造訪花蓮的理由囉:D。

電心女孩亞太電協首演

大約從今年六月開始吧，公司成立了「電心女孩」，號召了各單位的女孩進行甄選，然後每週利用兩用兩天共四個小時的時間練舞。從開幕式、練習第一支曲目、到展開第二首曲目，一開始還頗彆扭的、到現在已經會蠻期待可以跳舞又可以打鬧的時光。

今年台電籌辦亞太電協，在台電作東的時刻，居然安排我們在閉幕式餐會進行表演。老實說我一進台電就開始耳聞亞太電協這個國際化的活動，一直幻想自己可以搭哪組的便車到現場開開眼界，但千萬沒想到是用電心女孩的身分進場，老實說有些嚇到。 但第一次表演就在這麼大的場合，心裡也是有默默的竊喜囉。

畢竟是成軍以第一次首演，表演前大家都弄得很美，還穿上自己剪破的T-shirt，外加對我來說尺度很大的短褲，應該很有青春活力吧。



彩排的空檔大家一起拍了合照，看起來還蠻有氣勢的:D。中間那位是老師SHILO，記得也是七年級生，真的是很厲害的老師呀！

看看其他的辣妹團友，這位姑娘的衣服是我剪的，果然身材好的辣妹才可以將＂剪破Ｔ＂的宗旨發揮得淋漓盡致。

正式表演的時候，看照片就知道大家都使出渾身解數，心情上不覺得緊張，反而有些興奮。不管是熱舞、或是一大群人一起表演，都是前所未有。事後看看照片，發現台下有外賓在攝影，心裡還頗樂的，哈哈哈哈。也因為有了順利的第一次公演，以後應該也會更有信心囉！

亞太電協表演之後，緊接著週末晚上又到汐止市公所的活動表演。看著台下群眾老老少少、還有一些看起來很眼熟的＂夜市人生＂的演員們，感覺真的很奇妙。尤其最後還有遇到聯合報記者，覺得參加的這個團隊真的是慢慢的要走進人群了，期待！